Sabato 19 Ago 2017

Agriturismo Il Taccolito

iltaccolito1L'agriturismo "Il Taccolito" è un casolare esistente fin dal 1700, tramandato da generazione in generazione, è stato ristrutturato nell'anno 2000, ed è situato in località Taccola a 230m sul livello del mare, frazione di San Severino Marche dove negli anni 50 nacque il primo presepe vivente marchigiano. L'agriturismo "Il Taccolito" è un'azienda agricola, essa è sviluppata in diverse attività: allevamento per uso alimentare, impianto tartuficolo, oliveto secolare per la produzione dell'olio extravergine d'oliva ed infine la coltivazione dello zafferano. I nostri prodotti vengono utilizzati per la preparazione dei piatti tipici tradizionali della nostra zona.
La nostra piccola sala da pranzo è arredata per offrire una calda accoglienza e per far sentire gli ospiti come se fossero a casa loro; ci stiamo organizzando anche per il pernottamento.

Olivaggio: Piantone di Mogliano.
Sistema di raccolta: brucatura a mano.
Sistema di estrazione: le olive entro le 24-48 ore dalla raccolta vengono trasformate con impianto tradizionale.
Il colore della drupa: passa dal verde chiaro, che sfuma al giallo, al rossiccio violaceo.
Confezioni: bottiglie da 0,25 ml, 0,50 ml, 0,75 ml e dama da 5 litri.

L'olio presenta un fruttato leggero, con piacevoli note di erba appena tagliata unite a sensori di mandorla. Messo in bocca, evidenzia una nota dolce prevalente, con sensazioni di amaro e piccante piuttosto lievi.

iltaccolito2

 

Riferimenti:

Loc. Taccoli, 41 – San Severino Marche (MC)

Tel. 0733 637257 - 338 4291431

e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  

Vedi anche ...

Video Gallery